辣子鸡产业作为推动地方特色经济发展、助力乡村振兴的重要工程，为擦亮“中国辣子鸡之乡”金字招牌，成立枣庄市美食产业协会，通过整合资源、规范标准、搭建平台，推动枣庄辣子鸡从“零散发展”向“集群化、品牌化、标准化”转型，助力地方辣子鸡产业高质量发展。将原天鹅地毯厂改造建设成枣庄辣子鸡美食文化城，由枣庄辣子鸡产业投资发展集团负责管理运营，总投资2300万元，占地面积约2.6万平方米，建筑面积约7560平方米，目前辣子鸡博物馆、非遗研学馆、文创馆已投入试运营，辣子鸡博物馆定时、定点、免费开放，累计接待参观110场次、5000余人次。云厨工厂已进入试生产阶段，已研发非遗、风味、麻香共3个系列产品，分为袋装、碗装、自嗨锅3种规格，已进行抖音、淘宝等平台自营店线上销售；已成功举办枣庄辣子鸡全城狂欢季、一代人的传奇-市南记忆、第三届“青岛啤酒节”枣庄分会场（市中）等活动5场，吸引客流20000余人次。

　　深化循环实践，绿色模式探索取得进展