8月11日，百果园集团股价一度跌超8%。消息面上，据媒体报道，百果园集团董事长余惠勇近日就水果价格高昂作出回应。他在视频中称：“像百果园这么多年来都走在一条教育消费者成熟的路上。我们不会去迎合消费者。”

　　8月10日，#百果园称不会迎合消费者#冲上热搜，引发全网热议。当天百果园回应媒体表示，完整的内容有前因后果，并非文中断章取义。

　　事实上，百果园曾头顶“中国水果零售连锁第一股”光环，但其水果因价格高昂成为消费者眼中的“刺客”。中高端战略让公司持续承压，不仅去年关店近1000家，如今毛利率从11.5%减少到7.4%。“现在退也退不了，做也做得很累，只能慢慢熬下去。”一名加盟商称。

百果园门店

　　价格高昂被称为“水果刺客”

　　百果园董事长“教育消费者”引争议

　　此次百果园的风波出自一条视频。记者看到，余惠勇在视频中指出，水果虽看似平常，可真正懂水果的消费者少之又少，百果园会始终坚守高品质。他还直言：“商业模式大体分为两种，一是利用消费者的无知，二是教育消费者走向成熟，而百果园多年来一直走在教育消费者成熟的道路上，不会去迎合消费者。消费者只能看价格，一方面我们认为还有空间，在成本上继续去优化，能否再低一点的价格，供给顾客，但是绝不会在品质上做让步，除非直接换品相，把品质做差一点，价格便宜点，这不是我们要走的路。”