众点关注 | 餐桌“顶流”美味梭子蟹大量上市 业内人士:随着渔船集中回港 价格可能继续回落
2025-08-20 18:32 海报新闻
大众网记者 赵奕宁 东营报道
8月,随着东海海域迎来“小开渔”季,肥美的梭子蟹批量涌入市场,成为市民餐桌上的“顶流”美味。然而,通过走访,大众网记者了解到,和往年不同,今年的梭子蟹似乎“更加亲民”。
在东营市水产市场水产品区,记者看到鲜活生猛的梭子蟹已占据水产区C位,不少摊位前人头攒动,商户们忙得热火朝天。个头肥壮、腹部雪白的梭子蟹被商户按品质进行了分类,每斤售价在30元到75元不等。
“这些梭子蟹都是上周开海后才上市的新鲜货,今年梭子蟹产量高、品质好,价格也比往年便宜!”一商户边为顾客挑蟹边向记者说道,“公蟹现在比母蟹肥,目前最大的公蟹差不多一斤一只,价格在75元一斤,六七两的公蟹55元-60元每斤,四两到半斤的公蟹鞋价格在45元-48元每斤,三两左右的在30元-35元每斤。”
“跟去年的价格比,今年起码相差了三四十元。虽然价格不如往年价格高,但现在一天能卖200多斤。”商户说道。
作为海鲜市场的“明星产品”,梭子蟹一直深受市民的喜爱,不少市民们也纷纷赶来品尝“第一口鲜”。市民王女士提着满满一袋梭子蟹笑着告诉记者,“买了8只中公,花了140多元,性价比还挺高的,比往年便宜了不少,想着买回家做点香辣蟹和年糕炒蟹吃。”