国家一级公共营养师、国家一级健康管理师钱丰还从专业角度解读了威海无花果的营养健康价值，特别提出无花果中的多糖和类黄酮相互作用，多糖促进类黄酮吸收，类黄酮抗炎作用为益生菌创造更友好的肠道环境，这种“共生”效应是天然食物无可替代的魅力，从科学视角与参会嘉宾重新认识这份自然的馈赠。

　　推介活动中，威海市正式对外发布了威海无花果品牌形象代言人——“小青”。小青以无花果为设计原型，果形圆润、果皮翠绿、果肉甜蜜，形象活泼可爱，尽显清新活力，肩上的背包寓意着无花果这一千里山海的自然馈赠将从威海奔赴大江南北，向大家传递威海的舌尖惊喜和美好祝愿。

　　当天，威海市农业农村局—上海和平饭店联名发布了威海无花果拿破仑酥。有着130年历史底蕴的威海无花果激发了百年名店主厨的创作灵感，和平饭店行政西点主厨以威海青皮无花果为主要食材，根据威海青皮无花果口味甜蜜、口感软糯的特点，辅之以法国黄油、面粉和大溪地香草、西班牙奶油等，制作出了威海无花果拿破仑酥。威海无花果拿破仑酥将持续在和平饭店售卖，定价为90元，消费者来到和平饭店即可现场购买。同时，还有威海无花果巧克力榛子蛋糕在和平饭店售卖，定价为68元。