除了威海无花果拿破仑酥，Glen还创作了威海无花果巧克力榛子蛋糕，将无花果用红酒浸泡一夜后，混合到蛋糕胚材料中进行烤制，辅之以法国黄油和瑞士巧克力增加风味，榛果蛋糕层上放置新鲜青皮无花果一起烤制，进一步激发果香、丰富口感。威海无花果巧克力榛子蛋糕也在上海和平饭店维克多咖啡厅Victor's售卖，售价为68元。

　　经过5天的不断尝试、修改，两款有着威海印记的无花果甜品创作成功，主厨Glen心里涌起成就感的同时，也多了一份对威海无花果的期待，“希望有机会能到威海，到威海的无花果园里，亲手采摘青皮无花果，尝一口当地人说的流蜜无花果。”

　　当百年圣果遇上百年地标，当无花果的清甜遇上主厨的匠心，相信惊喜也将直达味蕾！