若说种业创新解决“好鱼从哪来”的问题，那么精深加工则回答“好鱼如何更值钱”的问题。从“鲜货直供”到“多元加工”，从“初级产品”到“高附加值商品”，山东正以加工产业为纽带，让“蓝色粮仓”的价值实现倍增。

　　小小牡蛎，价值能有几何？乳山牡蛎养殖海域面积达60万亩，年产量50万吨，鲜牡蛎销售去向中加工厂占65%、市场销售占30%、电商销售占5%，当地加工企业研发生产的单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽、牡蛎精华素等多种产品受到市场欢迎。这样一条集育苗、养殖、加工、销售等于一体的牡蛎全产业链产值达100亿元。

　　以加工促增值、以产业谋长远，山东正以产业链思维，释放“蓝色粮仓”潜力。

　　（大众新闻记者 毛鑫鑫）