开海后首个凌晨:“鲜”抵泉城!济南“海老板”竞逐“第一口鲜”
2025-09-02 13:46 齐鲁晚报·齐鲁壹点
9月1日12时,随着黄渤海休渔期结束,山东沿海千帆竞发,渔民们争相撒下开海后的第一网。而在数百公里外的济南海鲜大市场,一场围绕“第一口鲜”的竞逐也拉开了序幕。
从9月1日深夜到9月2日凌晨,济南鲁海海鲜老板吕智军不停跟进自己的物流信息,眼里满是期待,“从之前十几个小时骑摩托车送海鲜到济南,到现在4小时就能从沿海运到市场,变的是速度,不变的是开海时的那股劲儿”。
(开海后,吕智军难掩笑容)
夜等“鲜”来:
市场里的忙碌与期待
9月1日晚11点,济南海鲜大市场的商户们陆续到岗。相较于白天的规整,此时的市场多了几分热闹。商户们擦拭着柜台、检查着供氧设备,时不时抬头望向市场入口的方向,那里是海鲜货车必经之路。
“烟台那边的车上高速了,估计凌晨1点能到市场。”员工的电话让吕智军紧绷的神经稍稍放松。他起身下楼,走到负一层的批发区,自己经营的店铺早已灯火通明,几个员工正忙着将空筐子摆到门口,水箱里的水也已更换一新。
“开海后的第一车货,容不得半点马虎,死蟹、残蟹必须全挑出去。”吕智军一边说着,一边拿起网兜在水箱里试了试水流,“水温得控制好,这样螃蟹才能保持活力。”
市场另一侧,恒悦水产的老板付安龙正对着账本核对订单。这位青岛汉子脸上带着疲惫却难掩兴奋。“从白天忙到现在。”2008年付安龙从青岛来济南打工,跟着师傅学卸货、分拣、算账,现在终于有了自己的海鲜生意。