草根创业记①|大叔厨房•海鲜烩饼老板刘振：一生只做一件事
2025-09-04 14:14 大众网
编者按：
生活深一脚浅一脚，却总有人在暗处生根，开出花来。这是一群平凡的“草根”，跌倒了，爬起来，掸掸土，亲手为自己挣一个柳暗花明。即日起，大众网青岛开设《草根创业记》专题，走进身边小微创业者的日常，聆听那些灶台边的奋斗、市井中的顽强。故事献给每一个奋斗着的你。首期，看刘振和他的“大叔厨房·海鲜烩饼”如何飘香街巷。
大众网记者 王秀洁 毕筱涵 谭文凯 青岛报道
“一生只做一件事！”这是大叔厨房·海鲜烩饼老板刘振数十年不变的微信签名文字。从初生牛犊的青年到矢志不渝的壮年，23年间，刘振做过厨师，开过火锅店，倒闭过，也负债过，却从没有想过放弃。对餐饮行业的热爱与独到的经营手段，让他最终成为五家“苍蝇馆子”门店的运营人，创下单店日收超1万元的绝佳战绩。
今天，让我们听听以“热爱”为帆、“坚守”为船的草根创业者刘振的故事。
