随着“第一鲜”上岸，如何安全品尝海鲜成为市民关注的话题。专家建议：挑选新鲜鱼时应注意鱼鳃应有海鱼的咸腥味且无异臭味；鱼眼要清澈透明，眼球完整饱满稍向外凸；鱼肉则要坚实有弹性。选购螃蟹时要选择蟹壳青而蟹腹白的；新鲜蟹类能迅速翻身，用手触碰蟹眼，眼珠灵活转动，或口吐泡泡发出声音的为佳。贝类应有轻微海腥味，外壳光亮，一般处于闭口状态，轻轻触碰会快速关闭。新鲜虾的体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红才是新鲜的表现。在储存和食用方面，建议海鲜尽量现买现吃。一次吃不完可以分装成小份放入冰箱冷冻室储存。最安全的食用方法是煮熟煮透，避免生食可能带来的寄生虫和致病菌风险。

　　阳光洒满海面，渔船轰鸣声由远及近。码头上的渔民们忙着卸货、称重、交易，脸上洋溢着丰收的喜悦。渔船发动机的轰鸣声与码头的喧闹人声交织在一起，奏响了日照秋季渔汛的开篇乐章。