但同时，预制菜也可能导致餐饮同质化，削弱传统烹饪技艺的传承。“它还可能加剧餐饮行业的集中度，使小型餐饮企业面临更大竞争压力。对消费者来说，预制菜的普及也可能会削弱饮食的文化体验和社交功能。”