通过占地500亩青岛嘉年华滨海旅游休闲街区的全域联动、业态耦合，实现了消费数据的“飘红”：吸引了20万市民游客观展，青岛嘉年华滨海旅游度假街区客流量同比增长30%，各业态营业额同比增长20%。

　　9月5日，美食嘉年华板块率先启动，为三大美食节的亮相实现完美预热：全国各地126家餐饮企业携民族特色食品、中华老字号、非遗名小吃集中亮相，让市民游客提前感受舌尖上的盛宴。在海洋主题美食区，鲅鱼丸子、海鲜饺子等青岛本地招牌海洋主题美食尽显“国际海洋美食之都”的食材优势，游客驻足品尝，感受这场美食与文化交融的独特魅力；在中华老字号经典美味区域，内蒙古老绥元、邯郸大名府系列美食等传承美味别具一格，吸引众多市民打卡品鉴，点赞发圈；浙江非遗美食兰溪肉沉子的摊位前排起长龙，李连贵熏肉大饼首批带来的500套原材料两天销售一空，紧急补货……14辆风格别致的经典菜系展演餐车带来鲁、苏、川、徽、粤、闽等具有地域特色的中国菜系代表作，八大菜系经典菜品首次集中亮相美食文化节，吸引游客们纷至沓来。

　　美食节期间，青岛嘉年华凭借成熟的运营能力、完善的配套设施和优质的消费场景，力推商业、游乐、会展等板块协同联动，海信广场VILLAGE、海悦·食光里、海上牧歌等特色餐饮，艺术海世界等海洋数字文旅项目，与美食节协同发力，推出“首发经济”“夜间经济”等新业态模式，将美食体验与滨海旅游、城市消费场景结合。