产业转型意味着发展模式的转变，安丘正推动企业从“资源依赖型”向“品牌创造型”跨越。

　　“我们培育健康食品产业，既要追求体量，更要注重质量。”乔日升说，“扩大体量，重在引进培育龙头企业，补齐大企业短板；提升质量，核心是推动产业向精深加工转型，大幅提高产品附加值。”

　　目前，安丘正重点打造高端食品产业园，着力培育功能性营养食品、高端健康食品、高端饮品和高端宠物食品四大产业集群，并深耕大姜深加工、果蔬深加工等细分赛道。

　　“我们加强技术研发，深耕功能糖醇赛道，乳糖醇产品国内市场占有率第一。2022年到2024年，公司产值实现翻番。”山东健奕宏生物制药有限公司负责人刘春峰说。

　　在大姜深加工领域，福华食品、三涛食品、富茂食品等一批潜力企业，从鲜姜出口向姜糖、姜茶、姜精油等高附加值精深加工产品发展；在果蔬深加工赛道，吸引了源清田食品、神户物产等4家日本行业排名前五的食品企业落户。

　　目前，安丘健康食品企业已发展到132家，拥有出口级健康食品品类近2000种，居全省首位。一个五年内有望达到500亿元规模的健康食品产业集群，正在安丘加速崛起。从农业大市到健康食品产业高地，安丘的转型之路，正为中国农业现代化写下生动注脚。

　　（大众新闻记者 王佳声 都镇强 通讯员 宋晓东 郑晖）