鲜、香、酸、辣、爽

　　闻着臭吃起来香的柳州螺蛳粉

　　如果要向外国友人推荐它

　　你知道用英语怎么说吗？

　　近日，广西柳州出台了一项地方标准

　　界定了预包装柳州螺蛳粉

　　外包装英文翻译和书写的术语及定义

　　自此 柳州螺蛳粉有了统一的英文名

　　“Liuzhou Luosifen”

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　　为什么广西螺蛳粉

　　要“官宣”英文名？

　　此前市面上的预包装柳州螺蛳粉

　　大多数采用意译

　　如“snail noodles”

　　“Snail Rice-flour Noodles”

　　（snail意为蜗牛）

　　不能准确表达螺蛳粉的内涵

　　还容易将其与蜗牛等产品混淆

　　柳州螺蛳粉出口包装上的英文怎么写

　　一度让出口企业伤透了脑筋

　　而每个企业的翻译不同

　　也不利于其他国家对柳州螺蛳粉的认识与了解

　　此次标准的发布

　　一方面是为了避免螺蛳粉出口时

　　被误认成蜗牛等制品

　　减少不必要的误会

　　为企业在对外出口时提供参考

　　另一方面意在传递柳州地道美食的特色

　　增强品牌识别度

　　参与标准制定的柳州职业技术学院

　　柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍

　　“标准制定坚持语言地道、文化自信两个原则，

　　翻译采用音译、意译、

　　音译与意译相结合等多种方式，