近年来，以“苏打水”为代表的一批主打健康理念的产品逐渐受到消费者青睐。有研究报告预测，国内苏打水市场规模到2025年将超300亿元。

　　“苏打水是碱性水，对身体好”“喝苏打水，能生儿子”等营销噱头不时引发关注。不少消费者认为，苏打水不仅口感优于纯净水，而且相较于碳酸饮料，更为健康。

　　中新健康在采访中发现，消费者在选择苏打水时，通常会将“弱碱性”作为主要的考量标准。

　　苏打水都是碱性水?常喝苏打水更健康?实际情况可能并非如此。

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　　记者实测12款苏打水，仅7款呈碱性

　　近日，中新健康挑选了市场热销的12款苏打水产品进行pH值检测。在室内环境温度约27.5℃的条件下，经笔式pH检测计测试发现，12款热销苏打水中，仅有7款呈碱性，而有些苏打水的pH值甚至低于7，表现出酸性特征。

(非实验室环境，测试结果供参考)

　　“这主要是因为部分苏打气泡水中含有二氧化碳，与水结合后形成碳酸。像纯净水，由于溶解了空气中的二氧化碳，也是偏酸性。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示。

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　　“苏打水”不等于“碱性水”

　　碱性水是指pH值大于7的水，尽管苏打水中含有碳酸氢钠，但当其添加了柠檬酸，或二氧化碳含量较高时，就有可能呈现酸性。因此，并非所有苏打水都能被称为“碱性水”。

　　然而，为了迎合消费者对碱性水的需求，一些商家可能会误导性地将苏打水宣传为碱性水。