刘柱：最大的困难应该是建设咱们全国第一家百兆瓦级储能电站。因为是国内第一个百兆瓦储能项目，所以我们没有可以直接借鉴的经验，很多方法只能是在过程中摸索、积累。再加上当时国内疫情多点散发，对我们设备生产、人员组织都带来了很大的挑战。

　　面对困难，我们这个团队坚定信心迎难而上，充分发扬“走遍千山万水，说尽千言万语，想尽千方百计，吃尽千辛万苦‌”的四千精神。特别是面对疫情，我们稳中求进，为了避免乘坐公共交通带来的疫情感染风险，我们就骑行自行车往返于多个厂家进行设备图纸的催交和验收，每天骑行至少30公里。过程中全身心扑到这个项目上，每天都是第一个来，最后一个离开。终于，整个项目建设在所有参建人员日夜兼程的共同努力下跑出了“当年立项、当年批复、当年开工、当年投产”的“华电双碳速度”。

　　记者：请问张辉先生，随着餐饮业高质量发展，餐饮产品形式更丰富多样，怎么样才能促进咱们当地的饮食文化与时俱进呢？

　　张辉：作为有近30年餐饮烹饪经验的工作者，我认为促进当地餐饮文化与时俱进，首先要继承和发扬本地菜品传统特色，像运河全鱼宴，枣庄辣子鸡宴等等，让传统菜品焕发新活力，更符合现代人的口味和健康需求。