一碟80元名为“群英荟萃”的腌萝卜、一杯180元的“宫廷玉液酒”……上世纪90年代，由艺术家赵丽蓉出演的春晚小品《如此包装》讽刺了高档酒楼以次充好、抬高身价的餐饮乱象。

　　如今，数字经济带动探店热，一些网络“达人”走街串巷，通过分享亲身体验为餐饮商家代言。在一片火热中，一些探店行为开始变味：为探店付费的餐厅，即使又贵又难吃，依然能收获一众“好评”；不为流量买单的饭店，纵然实惠讲良心，也可能被挤兑到“差评”圈层。究竟是“群英荟萃”还是“萝卜开会”，在流量与利益交织之下，让人越来越看不清楚。

　　“达人”来了，钱包瘪了

　　“会带每一任男朋友去吃的店”“只愿意带好朋友来吃的十家店”“N刷不会吃腻的餐厅”……浮夸的文字描述、浓郁诱人的相机滤镜，半月谈记者在社交平台上看到，许多美食探店的笔记吸引了成千上万的收藏点赞。值得注意的是，在这些推文的评论区有不少消费者直呼“上当踩雷”“又贵又难吃”。

　　“达人”的赞不绝口、顾客的负面反馈，同一家店线上线下的口碑逆转，暴露出美食探店背后的诸多乱象。

　　“有的‘达人’一口菜没吃，倒是让相机‘吃饱’了。”网友“菜菜酱”分享了她在一家餐厅偶遇职业“探店达人”的场景：酒和菜摆满一桌，“达人”变换各种机位一顿狂拍，拍完食物还要带人出镜，一会儿伸手夹菜，一会儿举杯饮酒，“各种姿势来了个遍，唯独没有看见他们坐下来好好品尝，彻底冷掉的食物也被白白浪费”。