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马拉松游潍坊③这些潍坊美食不容错过,等你来品尝!

2024-10-17 09:06   大众网

  大众网记者 刘春杉 潍坊报道

  10月20日,2024潍坊马拉松即将正式开跑。当你踏上潍坊这片充满活力的土地,除了感受“潍马”的魅力,怎能错过这里花样繁多的美食呢?潍坊,这座宝藏城市,不仅拥有壮丽的风景,还有着众多美食等待你来品尝。

  潍坊肉火烧

  肉火烧是潍坊的一种特色小吃,潍坊本地人都叫老潍县肉火烧,主要以城隍庙肉火烧最为出名。潍坊肉火烧在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置!刚出炉的火烧,外皮酥脆,火烧散发着面香、馅香、火燎香。早餐吃一个肉火烧再搭配一碗豆腐脑,满口飘香!

  朝天锅

  朝天锅是潍坊地区传统名吃,这个食物的名字和它的形态没有任何关系,热乎乎的饼,卷起各种高汤里炖的猪内脏,特别是猪大肠,捞出来用饼卷着吃,再配一碗煮肉的汤,汤里放满了葱花香菜,拿辣椒和胡椒一调,呼噜噜地喝一口汤,咬一口饼卷,那个滋味,真是爽呆了。

  鸡鸭和乐

  说起潍坊的特色美食,那这碗热气腾腾的鸡鸭和乐一定榜上有名,和乐实际是一种加粗的面条,最早从陕西传入,后来由潍坊人改良用小麦代替荞麦面,把鸡肉和鸭肉都归整到大碗中,撒上香菜和香椿,再在旁边加上蛋皮等,最后再淋上熬煮过的鸡汤,那叫一个鲜香四溢。

  潍县萝卜

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