促“经营主体”履责守信。不断完善食品安全社会评价体系，健全食品安全“红黑榜”发布机制，全市共发布“红黑榜”1000余期，倒逼经营主体整改提升，实现“曝光-整改-达标-公示”的闭环管理。

　　助“舌尖产业”转型升级。成功打造“菏菏美美”区域公共食品安全品牌，建设一批线上线下品牌推广、产品销售平台，带动全市“三品一标”农产品发展到1047个，无公害畜产品认证企业128家，食安山东示范企业217家。

　　强化监督效能，打造“从自律到共治”的社会格局

　　架好监督执纪“高压线”。市纪委监委把食品安全工作纳入监察重点，建立督察专班，每半年提出1次监察建议。市人大、市政协每年开展1次食品安全工作视察，发动各级人大代表、政协委员担任食品安全监督员。

　　用好行业协会“助推器”。协调成立“菏泽市食品安全促进会”，定期组织食品经营主体开展集中培训、风险会商。牵头协调市食品安全宣传联盟，开设“食品安全科普”专题专栏，定期推出食品安全科普小视频。联合市烹饪协会发出“厨房清洁日”倡议，全面清理卫生死角、上传清洁视频，实现清洁厨房视频化日管控。

　　画好社会监督“同心圆”。开设“网上识民情、线下保民生”专栏，开发食品安全工作群众意见征集小程序，收集民声民意。依托外卖行业党委，动员“外卖小哥”担任餐饮服务食品安全信息员，监督整改提升。

　　中国山东网记者 王丹玉 通讯员 袁玉泉 报道