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真低价还是假便宜?揭秘零食量贩店:品牌引流,白牌赚钱

2024-10-26 19:13   红星新闻

  作为一位零食爱好者,许果(化名)回忆起在零食量贩店“被刺”的经历,形容自己像条鱼,尝了诱人的鱼饵,嘴被扎了个洞。

  当她第一次逛零食量贩店时,因为店门口1.8元/瓶的可乐,和明显比日常价更低的膨化食品,刺激了购买欲望。结账时才发现,总价似乎没有那么划算。回家翻看小票,才知道一袋不认识牌子、但包装很漂亮的散称棒棒糖,花了大几十块钱,“算下来比我从小吃的徐福记贵多了!”

  让许果又爱又恨的零食量贩店,近年来出现在大街小巷。这些标注“好零食很便宜”的零食集合店,以售卖散装产品为主,主打品类丰富且便宜。华泰证券研报称,中国量贩零食行业top30合计门店数已超2.6万家。招商证券研报预测,未来行业可增至10万家以上。

  红星资本局走访多家零食量贩店发现,强调便宜、性价比,是零食量贩的武器,也是其盈利的秘诀。

  散称区多数商品并非知名品牌

  一家量贩零食店,红星资本局记者还没进店前,隔着一条街的距离,就能看见“便宜”“省钱”“实惠”等广告标语充斥着整个店铺。进店后,便看见货架上摆着2.5元/瓶的可口可乐,和1块2的怡宝矿泉水。

  在这种品牌设计带来的视觉冲击下,让人直观感受到“好便宜”。

成都一家零食有鸣店内 程璐洋/摄

  除了视觉上看见的价格,多家零食量贩店内广播也会不断强调“优惠”“便宜”。成都一家“零食有鸣”店内,广播循环播放“比网购价格还优惠,渠道优势”。许果告诉红星资本局,就是在这样的氛围下,刺激了她的购买欲。

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