必胜客的WOW模式也逐渐走向成熟，其丰富的菜单、亲民的价格吸引了大批年轻消费者和一人食顾客，同时，其资本支出可低至必胜客标准店的一半。据悉，必胜客将继续拓展该模式，发挥其灵活且低成本的优势，更快速地进入低线市场，触及更广泛的消费群体。

　　变化的市场 不变的增长密码

　　日益迭代的技术正在助力餐饮业提升运营效率。百胜中国早已是善用技术服务企业的先行者，从顾客服务、质量管理、库存管理到人员配置等环节，AI技术都在被广泛运用。举例而言：AI充当“客服”的角色：结合大模型与客服知识库，电子客服中心客诉自主解决率达90%，相当于每10个投诉中，9个能快速闭环；AI还可扮演“产品经理”的角色：新品上市一两天内，即可通过舆情分析调整策略。

　　展望2025年，百胜中国计划净新增1600-1800家门店。百胜中国首席执行官屈翠容女士表示：“我们第一季度取得了稳健的业绩表现，这彰显了我们业务的韧性以及我们以提效和创新为双轮驱动策略的成功。在当前不断变化的市场环境中，我们坚定不移地致力于实现2025年全年目标。”

　　当餐饮竞争进入“情绪价值+效率革命”的深水区，百胜中国正以“经典焕新+场景裂变+技术赋能”构建起难以复制的竞争优势。从吮指原味鸡的辣味革命、肯悦咖啡的千店速度到必胜客WOW和必胜客超级至尊披萨系列的传承与焕新，这家餐饮巨头用实际行动证明：在变化的市场中，唯有持续创新才能稳坐潮头。