值得一提的是，胶州星鳗的捕捞量占据全国总量的70%，其丰腴肉质如凝脂含香，在炭火上蜷缩成金褐色的月牙时，油脂滴落的滋滋声与海浪节拍共振；而传统渔家的油泼星鳗，热辣椒香裹着嫩滑鱼肉，恰似把整片胶州湾的深邃鲜美都浓缩在瓷盘之中，成为海边人家的“鲜之魂”。

　　“我卖的是烤鱿鱼，今天生意很好，一刻都闲不着。”码头小吃摊摊主小哥手中还在为烤好的鱿鱼撒着调料，脸上难掩喜色。

　　除了美食，活动还安排了开幕式和乐队演出，茂腔、秧歌、武术、相声等传统曲艺轮番登场，设置了“贝壳海岸杯”垂钓大赛、“十大名吃”和鲅鱼王评选，更设有亲子休闲区，砸金蛋赢惊喜大奖，投壶、套圈等传统游戏趣味升级，致力于打造“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体的多元化消费体验，吸引游客在此停留，把“流量”变为“留量”，实现将舌尖经济和文化魅力同频共振的目标。

　　品尝完美食后，许多游客会选择去码货云集转一转，购买汤腌鲅鱼、黑氏花馍、海洋花酥等非遗珍品，海洋特色文创产品、鲜活海货、九龙特色干海货等特色商品带回家。琴牌乳业、桃李食品等辖区知名企业及洋河、胶北等镇街特色好物的亮相也为码货云集增添了不少流量。

　　集市上，面塑、雕刻、烙画等非遗技艺摊位前人头攒动。兼具艺术性与实用性的海洋主题商品吸引消费者驻足，游客不仅能观赏，更能亲手体验，将传统技艺的温度带回家，文化消费与旅游体验深度融合，成为提振消费的新增长点。