扯出了“痛苦面具”!重庆荣昌60岁扯面大爷:不是老板,也不是员工,专门来支援表哥
2025-05-08 10:34 重庆日报
有网友戏称大爷扯面扯出了“痛苦面具”,并调侃地请他注意“加强表情管理”,“荣昌扯面大爷”随即爆火出圈。5月4日,荣昌文旅部门的工作人员响应网友的建议,来铺盖面店看望了钟大爷。钟大爷透露,节日期间他每天需要扯15盆面,制作一千多碗面,几乎没有休息时间,有点累了,所以才会有“失控”的表情。

▲7日上午,荣昌黄二鸡汤铺盖面店前,顾客仍排着长队。受访者供图
不过,很多网民不知道的是,“荣昌扯面大爷”并非这家黄二鸡汤铺盖面面馆的老板,也不是员工。7日上午,该店老板黄祖君告诉记者,钟大爷已经离开荣昌回大足自己家了。“他是从大足过来支援我们门店的,现在他已经回大足了。”由于连日来生意爆火,黄祖君的门店人手紧张,而钟大爷是黄祖君的表哥,也是自己的徒弟。“这边人手紧张,亲戚朋友都来支援我们。”
在大足有自己的鸡汤铺盖面馆
“荣昌扯面大爷”是地地道道的荣昌人,表弟黄祖君是他从事餐饮的领路人,年轻时他跟着表弟学习制作铺盖面。2004年,他离开家乡将荣昌的特色名小吃鸡汤铺盖面开到了大足区,目前在大足有自己的鸡汤铺盖面馆。
“现在还没回过神来。累!太累了!太累了!”谈及此次回家乡支援表弟的铺盖面面馆,钟碧华最大的感受就是“累”。从5月1日到5月5日,他在荣昌表弟的面馆足足工作了5日。每天五点半起床去面馆扯面,到晚上10点收工。持续高强度的工作让今年60岁的钟碧华身体有些吃不消,所以出现了被网友拍到“表情失控”的那一幕。