做餐饮30余年，自己开店也有21年了，扯面这一动作重复了无数次，钟碧华从来没想到有一天自己会因为这个动作“火”了。7日上午，钟碧华向记者证实，他位于大足区报恩路的铺盖面馆生意十分火爆。“搞都搞不赢，紧到说！”就在钟碧华和记者通话过程中，电话那头传来有人催促的声音。“我要去忙了！”说完这句，钟大爷匆匆挂断了电话。

　　7日下午，记者再次打去电话，这次接电话的是钟碧华的儿媳玲玲。玲玲说，这会儿钟大爷还在忙。自从他走红后，不仅有媒体来采访，也有很多网络主播来打卡。为了接待好顾客，玲玲也到店中帮忙。在她看来，爸爸钟碧华一直都是忠厚、踏实、勤劳的手艺人。对于当下热度，玲玲说，爸爸看得很淡。“我们没有多想，流量都是暂时的，我们都是手艺人，只会踏踏实实的（把面做好）。”

▲大爷在大足自家店内接受采访。 受访者供图

　　此前，在接受媒体采访时，钟碧华曾多次表示：“欢迎大家来看大足石刻，来吃铺盖面。”玲玲说，这是她爸爸最真挚的心声，大足石刻作为被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》的景区，是重庆唯一的世界文化遗产。“真的值得一看，很震撼，特别是千手观音。”除了自家铺盖面，玲玲还为广大网友推荐大足邮亭鲫鱼、丁家坡洋芋等大足特色美食。在她看来，“流量应该和大家共享，方能共赢！”

　　（重庆日报）