乡村振兴丨从枝头到舌尖!来自樱桃的“甜蜜之约”
2025-05-18 10:06 中华泰山网
泰安日报社·中华泰山网讯(记者 郑凯 审核 陈茂荣)随着樱桃迎来丰收季,“樱桃经济”再掀热潮。
凌晨四点,星光未散,肥城市安驾庄镇大樱桃交易市场上早已灯火通明、人影攒动。满载着新鲜樱桃的农用车沿着蜿蜒的道路鱼贯而入,红彤彤的果实映亮了农人的笑脸。
“这批果子成色真好!”来自辽宁大连的采购商周东明打着手电筒,凑近仔细查看果蒂,“你看这果柄翠绿鲜嫩,新鲜度绝对没得说!按咱们谈好的价格,先给我装400箱!”果农张树新笑着点头,一边将整筐樱桃搬上过磅台,一边应道:“放心,都是凌晨现摘的,保准新鲜!”
随着“哗啦”一声,整筐樱桃倾泻在分拣台上,瞬间堆起一座红色的小山,分拣工人们动作娴熟地将樱桃按大小分类。“28mm以上的特级果装礼盒,26至28mm的走商超,24至26mm的做深加工。”分拣工人王庆霞边忙活边介绍。
这座占地5000平方米的市场,如今已成为功能齐全的现代化交易枢纽。顺丰、EMS等物流企业直接设点入驻,冷链车列阵,蓄势待发。

“我们和时间赛跑。”顺丰物流负责人冯亮介绍,“凌晨采摘、清晨分选、中午发车,通过全程冷链运输,确保24小时内,肥城樱桃就能新鲜送达全国各地消费者手中。”在这里,从枝头到舌尖“早上鲜果采摘、中午冷链发车、傍晚直达尝鲜”的全链条产销模式已然成型。“每年樱桃季,市场流转的果实达数百万斤,从过磅、分拣到包装,全流程高效有序,高峰期日均发货量超过一万件。”安驾庄镇前寨子村党支部书记武文平说。