全民营养周由中国营养学会牵头组织，至今已是第十一届。今年主题为“吃动平衡，健康体重，全民行动”，聚焦《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食准则，倡导通过科学饮食与规律运动实现健康体重管理，助力健康中国建设。

　　中国营养学会副理事长于康指出，超重和肥胖不但是现代导致多种慢病的重要危险因素，中国居民超重肥胖整体形势也不容乐观，需要加强干预、予以改善。

中国营养学会副理事长于康进行主题解读

　　于康强调，健康体重管理的核心在于能量平衡，他结合我国居民不同年龄段的食物消费存在的问题、体重控制常见误区等，鼓励蔬菜、水果和全谷物的摄入，提倡用水产品代替部分畜肉类食品。他还提到了运动干预的重要性，明确了“动则有益、多动更好、适度量力、贵在坚持”的总体原则。

　　于康还特别强调了营养早餐对于科学家减重的重要性，提醒一些人认为不吃早餐可以减重的想法不仅不科学，也是有害的。他指出，在一日三餐中，早餐和午餐可以作为主食的主要来源，而晚餐则尽量减少主食的摄入。

　　安利分享科学减重解决方案揭示科学减重新路径

　　在健康中国战略推动下，科学减重已成为关乎国民健康素质的重要公共卫生议题。然而，从认知到行动之间仍存在巨大鸿沟——大众既面临着代餐产品良莠不齐、网红减肥法误导等市场乱象，又深受“体重焦虑“与“速成心态“的社会心理影响。更关键的是，由于缺乏科学指导、生活习惯难以持续改变，绝大多数减重者陷入“坚持难-反弹快“的恶性循环。