大众网记者 蔡君君 威海报道

　　清晨，第一缕阳光洒在威海市乳山市南黄镇北斜山村山上的茶园，采茶工人们便拎着竹篓，穿梭于茶树之间，熟练且小心地采摘着嫩芽，确保采摘的茶叶品质上乘。

　　茶园下的制茶车间里，工人们忙碌又精准地把控着每个环节，只为将威海绿茶的独特风味呈现。

　　作为全国茶叶开采的收官之地，威海茶叶因香气重、口感好、耐冲泡、滋味鲜爽等突出优点，颇受市场青睐，“乳山绿茶”和“荣成绿茶”更成为农业农村部农产品地理标志登记保护产品。如何从默默无闻的绿叶“变身”成众所周知的“金叶”，威海茶产业有着独属于自己的成长密码……

　　从“单兵作战”到“众将”发力

　　“及时撤除越冬防护物料，采取培土越冬的幼龄茶园，要适时退土，以促进茶苗的正常生长发育……”今年2月底，威海市农业农村局官方网站上就发布了《威海市茶园春季管理技术意见》，为茶农们提供专业的管护“技术指南”。

　　4月，“茶之韵”乡村振兴服务团又到临港区上善堂集团开展光伏茶生产技术服务，指导茶园要在适当时期进行第三次定型修剪，培养高效茶蓬，还要完善鲜叶摊放和茶叶加工的设施设备，提升茶叶加工技能水平，尽早生产出高品质的茶产品。

　　如果说，上世纪六七十年代“南茶北引”后，威海茶叶种植是“单兵作战”，那么如今威海茶产业便是从政府、企业到科研、协会的协同发力。