如今，人类基因仍渴望每日50种食材的输入，现实却是外卖盒里很少的精制碳水；1980至2020年间，中国人均蔬菜摄入下降12%[13]，加工肉类消费激增180%，营养密度暴跌。后果让人触目惊心：2型糖尿病发病率较1980年增长4倍[14]，患有慢性病的人数增加、年龄提前。更有外卖族因维生素B1缺乏引发神经炎[15]，健身者过量蛋白摄入加重肾损，儿童ω-3不足影响脑发育[16]。《中国居民DRIs》[17]指出，传统“吃饱”思维已失效，精准营养干预势在必行。

　　现代营养补充方式上，目前传统与创新并行，也逐渐凸显从经验到科学的跨越。

　　《黄帝内经》提出的“五谷为养“理念，至今仍在笔者家乡延续——每日以枸杞小米粥搭配杂粮饭，践行着传统膳食智慧。而现代营养学的发展，让功能性食品如复合维生素、乳清蛋白等成为都市人新宠，但过量摄入风险始终存在。

　　当传统方式难以满足需求，医疗级营养干预应运而生。除了口服，输液的方式，比如IV Drip维他滴，现在也是很多都市人的营养补充新选择和新趋势。2024年杭州亚运会上，运动员因高强度训练出现低钾血症，医疗团队通过静脉输注（含多种氨基酸、维生素及电解质等）让运动员快速恢复状态。IV Drip这种“输液快充“模式突破口服吸收率限制（传统方式仅10-20%），直接将营养素注入血液，实现90%以上的生物利用度。

　　营养的未来以来——个性化、精准化、便捷化