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传统与创意碰撞!全国多地端午民俗活动大赏→

2025-05-28 15:41   央视新闻客户端

  凤庆的土碱粽大多以甜味为主。经碱水浸透的粽子如金珀般璀璨,颗颗晶莹,惹人垂涎。碱水仿佛有神奇的魔法,不仅为粽子染上迷人色彩、增添独特香气,更有助消化的功效,让美味与健康并存。而凤庆特有的野生芦蒿,叶片宽大舒展,自带山野清香,长久以来便是当地人包粽无可替代的天然材料,为土碱粽增添一抹自然的芬芳。

  凤山镇前锋村村民 张丽美:土碱放多的话它就会辣会苦,放少了它不香。放多少的量,包出来的口感和味道才好,已经有经验了。

  今年,张丽美家的土碱粽风味更丰富,火腿咸香、蜜枣清甜、花生绵密,还新增了凤庆特色核桃土碱粽。将核桃细细切碎,均匀拌入泡好的糯米中,裹上粽叶蒸煮。出锅的核桃土碱粽,既有传统碱粽的金黄透亮,又添了核桃的醇厚香甜,口感层次丰富,令人回味无穷。

  山西闻喜:戴香包 佩香囊 非遗文创布艺走俏

  这段时间,各地的端午民俗文创产品也是十分走俏。在山西闻喜县,香包、香囊等非遗布艺文创就受到了消费者喜爱。

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  山西闻喜布艺是省级非物质文化遗产,端午节期间,手工艺人们精心设计了不同款式和风格的端午民俗产品,用来满足不同消费者的需求。

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