众点关注 | 低脂减糖粽 “养生”菌菇粽 东营商超上新养生粽子
2025-05-30 09:12 海报新闻
大众网记者 赵奕宁 东营报道
端午佳节临近,东营各大商超粽香四溢,粽子销量持续走俏。豆沙、蜜枣、八宝等传统口味的粽子占据商超“C位”,其中,低糖、低脂的健康粽子吸引了不少市民,东营端午消费市场“节味”十足。
在盒马鲜生(东营西城万达店),记者看到货架上的粽子商品有十余款,咸甜荤素一应俱全,不少市民正在对比挑选。除了传统的鲜肉粽、豆沙粽外,还推出低糖少油的八宝杂粮粽和菌菇粽。
“在端午节来临之际,东营盒马门店专门开设了粽子档口,最受消费者欢迎的是咸蛋黄超大五花肉粽。”盒马东营西城万达店前场副店东俊说道。
记者看到售卖的粽子主要分为两类:一种是散装售卖的粽子;另一种是包装精美的精品礼盒粽。此外,盒马还售卖已经煮好的熟粽子,东俊告诉记者,熟粽子比冷冻粽子更受欢迎,“现买现吃,很方便,特别受学生和上班族喜爱。”
每年一到端午,都绕不开“甜咸粽子之争”。从事盒马时令美食研发7年的采购员筘子(花名)基于实际销售情况发现:甜咸粽子大战,最终还是白米粽子获胜。
白米粽的热销,让筘子意识到需要给传统时令美食做减法。今年,除了推出潮汕风味大肉粽、满满牛肉粽两款全新的咸粽子外,盒马还上新了两款更加低热量的粽子。