学校高度重视与中东欧国家的教育合作，自2019年参加山东—中东欧国家教育合作恳谈会以来，持续深化与中东欧高校、企业的全方位合作。在高等教育领域，2022年6月与保加利亚佩尔尼克欧洲工业大学签署专升本合作项目，搭建了学历互认的桥梁。2025年5月30日，山东外事职业大学校长孙承武与白俄罗斯国立大学校长安德烈•科罗尔在北京签署合作协议，标志着两校在教育、科研及文化领域的深度合作迈入新阶段；在职业教育领域，为深入贯彻落实“一带一路”发展倡议，学校于2025年1月启动针对匈牙利的“职教出海”2.0标准输出和数字化国际精品课程建设项目，通过开发具有国际影响力的专业标准、课程标准和教学资源，推动“中国标准”走向国际舞台。这些合作不仅实现了教育资源的优势互补和共建共享，更通过师生互访、文化交流等多种形式，深化了双方对彼此教育体系和文化传统的理解，为构建更加紧密的教育共同体奠定了坚实基础。

　　此次联盟的批复，是山东外事职业大学积极响应国家“一带一路”倡议，深化与中东欧国家在教育、经济、文化等领域合作的重要举措。联盟将以促进山东与中东欧国家校企合作发展为目标，致力于成为职业教育国际化的区域中心、校企国际合作的服务平台和高水平智库。主要工作包括开展高等教育学术研究，围绕国际化、合作模式等领域联合攻关；建立联盟成员单位的多元合作机制，定期召开国际产教融合推进会议，加强交流互访，搭建信息平台；促进人才培养、科技研发等实质性合作，推动职教出海；建立智库，为成员所在国政府、外向型企业和高校提供决策咨询等。