2016年3月，西凤酒第二次计划上市，并首次公布了招股说明书。招股说明书显示，2012年—2014年，西凤酒营收分别为32.47亿、36.75亿和33.21亿元，净利润分别为2.35亿、2.56亿元和1.68亿元。但又因曝出财务高管多次挪用银行承兑汇票共计5800万元，上市计划再次折戟。

　　2017年，西凤酒更新招股说明书企图第三次冲击IPO。然而负面消息再次来袭，西凤酒原总经理张锁祥、原副总经理高波因贪污、行贿等被判刑，经销商郝海录、丁济民通过行贿获得原始股被判刑。西凤酒的IPO不得不再次中断。

　　2018年5月，西凤酒再度更新了招股说明书，然而仅差临门一脚时，西凤酒被爆出一款产品疑似塑化剂超标，在审核首发上会前一天撤回了申请材料，第四次折戟。这也是迄今为止西凤酒距离A股市场最近的一次。

　　2020年陕西国资进场，曾被市场解读为西凤酒在为第五次IPO做准备，但目前仍未有实质性进展。2024年，西凤酒获得五位投资人共计4.89亿元增资，五位投资人共获得了4.15%股份，以此计算，西凤酒最新估值为118亿元。