周黑鸭还将流通渠道提升至战略高度，成立专业配送事业部。今年3月，周黑鸭与山姆会员店联合推出专供卤料包，适配牛肉、鸡肉、蔬菜等食材，正式进军复合调味料与方便速食赛道。随后，周黑鸭宣布与四川申唐产业集团成立合资公司，在武汉正式签署战略合作协议，共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及方便速食产品。

　　今年5月的品牌焕新发布会，周黑鸭以“滋味黄”“卤味棕”“黑鸭黑”为核心色升级视觉体系，灵动IP形象“小周周”传递年轻化定位。这些举措也表现出老牌卤味企业的变革决心。

　　资本市场对这场转型也有所期待。4月，中金公司发布研报称，基本维持周黑鸭2025年和2026年利润预期。考虑到公司在渠道上已有积极的变化，该行上调目标价20%到3.0港币。国际大行里昂也表示，上调周黑鸭评级至“高确信跑赢大市”，目标价从1.70港元升至2.30港元，预测2026年收入增长6.2%，净利润上调17%。

　　无论是椰子水项目的“昙花一现”，还是多维度突围的真刀真枪，都反映了其转型之路的复杂性与艰巨性。周黑鸭能否真正扭转颓势，重获消费者与市场的青睐，这家卤味巨头正站在战略调整的关键十字路口，面临时间与实践的严峻考验。

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