海报新闻记者 张旭 首席记者 张稳 济南报道

　　7月3日，济南的气温直逼40℃。下午3点多，小孟穿过几条蜿蜒曲折的小巷，来到他开在城中村的5元自助快餐店。距离营业还有一个半小时，他要赶紧把今天的菜炒出来。

　　如今，提起小孟的快餐店，可以说是远近闻名。今年5月底，因为一条“菜少并且贵”的差评，小店意外走红全网，冲上热搜榜第一名，引来无数网友和市民打卡，小孟也因此接到了来自全国多家媒体的采访邀约。

　　如今，距离爆火已经过去一个月，小孟的快餐店和他本人的生活有新变化么？

7月3日下午4点，小孟正在他的5元快餐店里炒菜。

　　生意比刚“火”时差一些，老板倒觉得正合他意

　　下午3点40分，海报新闻记者来到店里，小孟正站在锅灶旁忙碌。还是原来那个不到10平方米的小店面，里间是炒菜区，外间是选菜区。狭窄的空间里还站着一位专门从杭州赶来的拍客，正在拍摄他炒菜的画面。

　　走红一个月来，小孟没有扩大店面，也没想过雇人帮忙。“找人帮忙肯定要亏钱，本身就卖得便宜，人工费用太贵了，雇不起。”

　　差不多一个小时后，小孟结束了忙碌，新出锅的菜已经摆放在选菜区。与平时差不多，八份素菜，有西红柿、茄子、菜花等。小孟擦了擦脸上的汗珠，把小马扎和桌子搬到店外，正式开始营业。

　　此时，已经有两三个人在门口等候。小店刚刚走红那段时间，记者也曾来此采访，同样的时间点，门口至少排了十余人的队伍；开业仅10分钟，就接待了20多位顾客。