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潍坊昌邑:农食香飘海内外

2025-07-08 11:10   大众网

  不单单是硕昌,该市潍坊民和食品有限公司同样“食力”雄厚。依托浅炸线、炸烤线、炭烤线、烟熏线四条世界顶尖的食品自动生产线,实现肉类熟制品深加工的高度自动化与标准化,大幅提升生产效率和产品质量,年可加工肉类熟制品25000吨,目前油炸和蒸烤产品已经成功打入欧盟、东南亚等地区,畅销于9个国家。

  推动产业升级,由“初”向“精”迈进。昌邑市支持屠宰加工企业推行“集中屠宰、品牌经营、冷链运输、冷鲜上市”模式,大力推动畜产品供应由“调畜禽”向“调肉”转变,由热鲜肉向冷鲜肉转变,由初加工向精深加工转变,同时依托硕昌食品、雅拉食品等行业龙头企业,打造集“种植、养殖、加工、餐饮”为一体的全产业链精深加工企业,推进畜牧业与加工业、餐饮服务业融合发展。

  近年来,昌邑市大力发展食品及农产品加工业,培育做大丸和食品、硕昌食品、民和食品等食品加工产业链链条企业89家,其中农业龙头企业51家,占链条企业总数的57%,产品涵盖面食、叶菜、调理蔬菜、畜禽熟食等40多个菜品品系,全年预计实现销售收入200亿元以上。

  品牌赋能:昌邑农品飘香海外

  凌晨3点,位于都昌街道的山东宏大生姜市场有限公司灯火通明,一台台生姜清洗机械满负荷运转,走下清洗线的生姜色泽金黄,不到10个小时就能成交价值400万元的生姜。另一边,一箱箱包装好的国家地理标志产品——昌邑大姜正在装车准备发往日本,该市场每年生姜出口量就达50余吨。此外,经过精深加工,昌邑大姜更以姜片、姜丝、姜粉等多种形式出口到世界各地。

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