赛道拓展：小脆筒撬动大市场

　　走进都昌街道的山东悠乐达食品有限公司的生产车间，生产线上金黄色的冰激凌脆筒整齐排列，一旁的工人正忙着进行封箱打包。作为一家专注于冰淇淋脆筒研发、生产和销售为一体的现代化食品研发和制造型企业，凭借一个小小的脆筒，就创造了过亿产值，成为昌邑食品加工行业的一匹“黑马”，也成为了一众国内一线茶饮品牌的首选战略合作供应商。

　　“消费者的需求不断提高，不断变化，咱们的供给也要不断提升，近几年我们在科技研发上累计投入超千万元。”山东悠乐达食品科技有限公司总经理徐建昌告诉记者。

　　冰淇淋脆筒，吃起来要酥脆，但不能一碰就碎。这个小众产业技术含量可不低，涉及前期浆料选取、加工工艺、制造装备等协同研发。为此，企业在当地政府牵线搭桥下，从高校引来专家顾问，帮助企业破解行业共性难题。从冰激凌脆筒的稳定性、颜色、口味、酥脆度、香气这五个方面进行调整，不断提升产品水平。目前，企业全国客户达800多家，年产值达到1.3亿元。

　　“我们已经进军东南亚市场，2025年年初印尼工厂已经投产运营，同时进一步做好产品质量的内部管控提升，以产品质量赢得市场话语权，提高市场竞争力。”总经理徐建昌说。