与大红大紫的草莓交相辉映的是石埠子镇享誉四方的大樱桃。石埠子樱桃不仅以色泽艳丽、果型饱满著称，更以丰富的营养价值备受推崇，其铁含量居水果之首，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，兼具养颜美容、补血健脾等功效，是无公害、无污染、纯绿色有机食品。目前，全镇2万亩樱桃果园以保国山、孟家旺、柳河峪、豆角地等地为中心，形成了“国家级大樱桃标准化示范区”，拥有美早、红灯、拉宾斯、意大利早红等名优品种10余个，堪称“果中贵族”。

　　石埠子镇的大桃同样熠熠生辉，为这片瓜果之乡再添一抹亮色，每当丰收时节，3万亩桃园硕果累累，不仅绘就了壮观的田园画卷，更成为乡村振兴的重要支柱。孝德山庄生态农场作为大桃产业的标杆，专注于国内名优蜜桃品种的种苗培育、技术推广和产业化开发。目前，农场种植大桃300余亩，建成优质蜜桃示范田326亩，拥有“安蜜1号”、红肉毛桃等品种217个，品种数量在全省单一经营主体中位列第1，为石埠子镇丰富多样的品种体系奠定了基础。

　　为实现特色产业转型升级，石埠子镇正以科技创新为引擎，推动传统果业向现代化智慧农业华丽转身。在这片充满生机的土地上，一场从田间到舌尖的产业变革正在悄然发生。