省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬在致辞中说，齐鲁小吃文化节作为山东省唯一以小吃产业为主题的文化节，连续三年被列入省政府有关文件，已成为一项具有标志性意义的餐饮品牌活动。本届文化节不仅是味蕾的狂欢盛宴，更是文化的深度体验、产业的交流碰撞以及消费潜能的集中释放。通过本次活动，参与者将深入感受齐鲁小吃文化的独特魅力和黄河文化的深厚底蕴，小吃从业者将展示风采、交流技艺、拓展市场，人民群众和游客将畅享美食、乐购好物，进一步擦亮“齐鲁小吃”和“黄河大集”的金字招牌，为文旅融合、消费升级提供重要助力。

　　省商务厅党组成员、副厅长王红表示，小吃一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌，是最接地气、最具烟火气、最为老百姓喜闻乐见的大众美食。省委、省政府高度重视小吃产业发展，明确提出“建设特色小吃产业集群和发展基地，举办‘齐鲁小吃文化节’等活动。举办第三届“齐鲁小吃文化节”，既是落实省委、省政府相关工作部署的实际行动，也是打造小吃品牌节庆活动，推动山东省小吃产业高质量发展的务实举措。此次活动汇集了全省16市最具代表性的老字号、非遗和特色小吃，并精心推出了15台黄河文化主题宴席，为广大消费者提供了一场规模空前的美食盛宴。