事实上，雪糕价格回归并非始于今年。艾媒咨询数据显示，2023年中国消费者对单支雪糕的可接受价格中，5元以下占比达49.67%，5-10元占比35.4%，两者合计超85%。“2023年可以视为雪糕价格转折年。”资深零售分析师杨宇对媒体指出，以钟薛高为代表的高价雪糕已经逐渐不受消费者欢迎，这可能是雪糕市场回归常态化和健康化的一个标志。

　　孟先生认为，“雪糕刺客”难觅踪影与价格回归个位数，是消费心理、行业趋势和市场逻辑共同作用的结果，“高端雪糕可以做，但不能脱离大多数消费者的支付能力。现在大家追求的是‘好吃不贵’。”

　　上游新闻记者 冯盛雍 实习生 汤思文