网络上流传一些食物是“负卡路里食物”的说法，认为这些食物消化时消耗的热量高于食物本身提供的热量，如芹菜、黄瓜等。对此，贾凯表示，目前并未发现真正的“负卡路里食物”，芹菜、黄瓜都有低热量、高膳食纤维的特点，是减重时非常好的选择，但要注意，这类食物营养不全面，不能作为单一食物来源，也不能替代正餐。

　　《 人民日报 》（ 2025年07月17日 14 版）