中新网贵阳12月11日电 (记者 周燕玲)大雪节气后，寒潮频袭，热腾腾的火锅、香辣的羊肉汤成为餐桌主角，几杯小酒下肚，仿佛驱散了周身寒气。然而，在满足口腹之欲的同时，你的肠胃和代谢系统可能正在经历一场悄无声息的“冬季风暴”。

　　中新网记者近日走访贵州省人民医院，消化内科与内分泌内科专家共同提醒：冬季是消化道与代谢性疾病的高发期和波动期，科学饮食管理尤为关键。

　　多重因素叠加 肠胃冬季容易“受伤”

　　“每年一到冬天，因急性胃肠炎、消化不良、消化道出血甚至胰腺炎来就诊的患者就会明显增多。”贵州省人民医院消化内科主任医师白班俊说。

　　冬季为何成为消化道疾病的高发期？白班俊解释道，主要与四方面因素有关：气温骤降导致人体抵抗力下降，易引发消化道功能减退；低温使消化酶活性降低，常诱发恶心、腹胀等消化不良症状；饮食上偏好辛辣、油腻，如火锅与烈酒，直接刺激黏膜；此外，活动量减少使得胃肠蠕动减慢，进一步加重消化负担。

　　针对民间“喝烈酒、吃辣火锅、饮烫热饮可暖胃”的说法，白班俊指出此为常见误区，并列举其具体风险：黏膜损伤，超过60℃的饮食易造成口腔、食道至胃黏膜的充血、糜烂，长期反复消化道损伤，容易发生消化性溃疡，还可能增加癌变风险；辛辣、高脂食物及酒精可直接引发急性胃肠炎、消化道出血，甚至诱发胰腺炎、胆囊炎急性发作；感染风险，火锅食材若未充分煮熟或卫生不佳，不使用公筷，可能显著增加幽门螺杆菌感染风险。