“在斯洛文尼亚，我们已将预防粮食损失与浪费纳入本国所有重大政策中，其中包括健康、营养、农业、教育和社会政策。”斯洛文尼亚农业、林业和食品部部长马特娅·查卢希奇说，他们致力于帮助消费者制定每周膳食计划、明智采购、正确储存食材、理解食品保质期标识，以及利用剩余食材创意烹饪。另外，还在《食品法规》中设立了“减少粮食浪费”认证制度，供供应链各环节主体申请，以彰显其减损承诺。

　　“技术是预防粮食损失与浪费的强大驱动力。”土耳其农业与林业部副部长艾哈迈德·巴哲分享，土耳其支持基于人工智能的规划和消费预测系统，以促进食品行业的数字化转型。像大型连锁超市通过实施人工智能辅助的库存优化系统，将临期产品用于捐赠，减少浪费。

　　科技创新赋能节粮减损，全球携手共促粮食安全。当各方凝聚合力，紧抓每个环节，不弃微末、不舍寸功，让节约成为另一种形式的“增产”，世界终将收获一个更加可持续的未来。

　　（大众新闻记者 毛鑫鑫）