黄河古道鲜鱼汤以其鲜美的味道和浓郁的汤汁而闻名，是当地非常受欢迎的传统菜肴。制作黄河古道鲜鱼汤的主要原料是黄河入海口地区的野生鲫鱼。这些鱼类在黄河口自然环境中生长，肉质鲜美。经过选材、宰杀处理、配料、爆炒、焖煮等工序，最终炖出正宗的黄河古道鲜鱼汤。烹饪时加入黄河源水炖煮，更能激发出鱼肉的美味，让鱼汤味道鲜美，汤汁浓郁。

　　从霸气的水煎包到暖心的羊肉汤，从香浓的孤岛大盘鸡到滋补的肴驴肉，再到醇厚的黄河古道鲜鱼汤等，东营的美食里藏着这座城市的烟火气与文化底蕴。在“好客山东・美食争霸赛”的舞台上，东营将用这些美味征服味蕾。

　　快来为“东营美食”加油！（来源：东营文旅）