时间是最好的魔术师。在甜酒曲的帮助下，3天的发酵之旅后，坛子里的燕麦就变成了酸酸甜甜的甜醅子。碗里加入最简单的凉白开，就是一碗带有浓郁西北风味的消暑甜品。有句顺口溜这样描述：甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭。如今，喜欢甜醅子的年轻人，加上酸奶，或者拌入奶茶，甜醅子有了更多的变化。不过，永远不变的也许是甜醅子里那独特的西北风味。（来源：央视新闻客户端）