返回首页 >

今年,我在山东老家过中秋

2024-09-16 06:02   海报新闻

  秋风送爽,丹桂飘香,又是一年中秋至,花好月圆人团圆。今年,想把这份浓浓的仪式感留给老家山东。

  【中秋习俗】

  在我国很多地区,中秋是仅次于春节的重要节日。山东也不例外,从古至今,山东各地的百姓过中秋都十分隆重,祭月、赏月、家宴,用各种方式表达重视。

周氏兔子王第四代传承人周秉生制作的坐元宝兔子王。

  济南有在家里供奉“兔子王”的习俗。据记载,旧时济南兔子王兴盛的时候,每家的艺人都有自己的特色,不去模仿别人,可以说百花齐放。因此一到过节,市面上的“兔子王”精彩纷呈,吸引不少百姓前去观看。济南民间便有了“正月十五看花灯,八月十五看兔王”一说。

  青岛有自制“月糕”的习俗,又叫“面月饼”,中秋时节,孩子们手持“月糕”满街唱圆月歌谣。即墨还有一种特殊食品叫麦箭,先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

“金宝面月”是潍坊人中秋团圆宴上的传统面食,传承了老潍县博大精深的饮食文化。

  老潍县过中秋有着自己独特的民俗习惯——“念月”和做“月”。“月”是一种面食,据说是为了纪念嫦娥。“月”分三层,两层面饼,中间是大枣,面部云肩上制作各种形状的面塑作品,中秋晚上老人孩子们围在一起“念月”,其乐融融。

猜你喜欢

热点新闻

{$loop_num=0}