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微山湖大闸蟹“打飞的” 快“蟹”逅这口鲜

2024-09-20 09:31   齐鲁晚报

  忙活两个多小时,历广营精挑细选了100多斤蟹子,顾不上休息,开着电动车就往家赶。“以往卖蟹子时,都是一股脑儿卖,如今增强了精品意识,大闸蟹不光尺寸上分6个等级,在卖相上也很讲究,像这种青壳、白板、黄毛、蟹脚完整、体重4两多的蟹子,能卖100多元一斤。”一路上,历广营打着“小算盘”:“今天少说也能入手一万元。”

  “打飞的”

  大闸蟹8小时到家

  分拣、称重、装兜,打包……在微山县韩庄湾大闸蟹生态养殖基地,一派忙碌景象。基地负责人张贤明一边招呼着送货的养殖户,一边接着客户电话,忙得不亦乐乎。

  韩庄湾大闸蟹生态养殖基地占地1080亩,建设高位养殖池塘34个,年产高品质大闸蟹20万斤,一半以上是电商渠道销售。“从9月10日开捕,市场销售就很火爆,大闸蟹一天一个价,以3两母蟹为例,每天都涨10块钱,中秋节时能到120元/斤。”

  好产品不愁销路,但让顾客尽早尝到“那一口鲜”是张贤明一直追求的。“大闸蟹是鲜活农产品,在路上待的时间越短,顾客尝到的口感就越好。”张贤明说,微山县辖区水域面积广阔,以往大闸蟹运输,全靠快递员揽收配送,绕湖行程有70公里,最快需要一个多小时,才能把大闸蟹运出去。

  微山县和山东顺丰速运合作后,开启大闸蟹“打飞的”的新模式。“咱的螃蟹出水就上天,还是头一回。”最近,顺丰速递为微山湖大闸蟹量身定制的一套运输方案,让张贤明看到了更多可能。

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