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预防和控制高血糖的关键是什么?2大指导原则摆脱“甜蜜的烦恼”

2024-09-20 11:58   海报新闻

  控制能量摄入。通过吃动平衡,维持健康体重。每日膳食总能量以达到或保持健康体重为宜,注意肌肉量的维持。超重和肥胖人群应控制能量摄入,可根据减重目标,在现有能量摄入基础上每天减少500kcal左右的能量摄入。

  主食粗细搭配,限制高血糖生成指数(GI)食物。膳食碳水化合物供能比占总能量45%~60%,同时注意主食粗细搭配。选择较低GI的食物,提高主食全谷物和杂豆的摄入量,以占主食的一半为好;限制高GI食物摄入,并注意控制膳食升糖负荷(GL)。

  增加膳食纤维摄入。每日25g~30g为宜,多吃粗杂粮和豆类。

  保证新鲜蔬菜和水果摄入量。每日新鲜蔬菜摄入量不少于500g;两餐之间的加餐可选择吃水果,以低含糖量及低GI的水果为宜,并注意计入总能量。

  限制精制糖摄入。不喝含糖饮料(包括果汁饮料),少喝代糖饮料,尽量选择白水和淡茶等饮品。

  控制脂肪总量,选好脂肪来源。以脂肪摄入量占总能量20%~25%为宜,控制油炸类食物摄入;减少饱和脂肪酸摄入,以供能比不超过总能量10%为宜;尽量避免反式脂肪酸摄入,适当提高不饱和脂肪酸的摄入比例。

  规律进餐。做到细嚼慢咽;注意进餐顺序,可先吃蔬菜再吃肉蛋和主食。

  戒烟,不建议饮酒。任何含酒精的食物对糖尿病患者的血糖控制均无益处。

  高血糖症合并多种疾病患者,可采纳相对应疾病饮食指导原则。如出现不一致,可根据不同疾病的严重程度进行合理筛选。

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