在沂山御品茶厂茶文化展厅里,陈列着手工炒制的沂山绿茶、沂山红茶、沂山白茶,还有丹参茶、玉竹茶、酸枣芽茶、丁香茶、茵陈茶、蒲公英茶、薄荷茶、葛根茶、桑芽茶等几十个品种,这些都属于得天独厚的原生态资源炒制的沂山养生茶。
依托沂山茶园基地,这里已发展成为集茶叶种植及炒制、养生茶开发、茶文化研学旅游为一体的综合产业园。有带着独特山茶花香,手工炒制的沂山绿茶,有汤色红亮、回味甘甜,采用发酵工艺炒制的沂山红茶,还有使用日光萎凋、低温烘焙工艺,填补了北方白茶工艺空白的沂山白茶,这些茶类畅销省内外,呈现出广阔的发展前景,有力推动乡村产业振兴。
“下一步,我们会不断打磨临朐沂山茶的品质,带动周边茶农、群众增收致富,通过开展研学游、企业团建等活动不断发展茶文化旅游项目,让更多的人知道临朐沂山茶。”对于未来,亓洪军充满期待。(王莹)
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