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　　卞家肉火烧（永安路店）

　　卞家是火烧世家，从民国时期做硬面火烧开始，到现在已传承了四代。老潍县卞家肉火烧注重细节，选料严谨，做出的火烧色、香、味、型俱佳，具有老潍县传统风味。首先是精心制作油酥，火烧面皮加一种特制的油酥，经折叠，烤好后呈现多层。老潍县卞家肉火烧制作技艺2017年3月列入潍城区第五批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　联系人：卞友刚 15063645809

　　地址：潍城区永安路15号（第六人民医院对面）

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　　城隍庙肉火烧

　　肉火烧是老潍县三大传统名吃之一。刚出炉的肉火烧呈碗口大小，因热气和肉馅的充实而饱满，圆滚滚却看不到捏合的痕迹，颜色呈金黄色。因是用以煤炭为燃料的传统土炉，经过烙、烤、烘、烧、蒸几道工序烤制而成，所以不像油炸火烧那样有着油腻的外表。城隍庙肉火烧制作技艺2017年12月列入潍坊市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　联系人：丁红 18763602277

　　地址：潍城区城关街道北门大街小学北50米城隍庙肉火烧铺

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　　崔字牌小磨香油