崔字小磨香油是潍坊市特色产品之一，其色如琥珀，棕红微黄，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。小磨香油传统技艺从芝麻到做成香油，要经历20多道工序，选料、烘炒、研磨、撒油等等，每一道工序都有严格的要求，这些特殊技艺都是靠师徒口传心授，代代相传而来。2009年9月列入山东省第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　联系人：陈行海 13869653606

　　地址：潍城区东风西街8999号

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　　丁记朝天锅

　　相传朝天锅起源于清代中期潍县大集之上，时任潍县县令的郑板桥微服私访时，看到很多赶集的百姓吃不上热饭，为体恤民情，便让卖肉的商户到大集上，就地垒炉子坐锅，锅内放心、肠、肝等猪杂碎，边煮边卖。丁记朝天锅制作技艺2021年12月列入潍城区第七批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　联系人：丁俊方 13220758903

　　地址：潍城区西关街道月河路9239号（胜利街与月河路交叉路口北100米）

（图源：网络）

　　杠子头火烧

　　杠子头火烧是潍坊的传统美食之一。做火烧时，用胳膊粗的枣木或者沙松木杠子不断翻压，故名杠子头。用杠子压过的面更紧实、光滑，做出的火烧口感更佳。杠子头火烧香脆可口，外脆里软，且宜于长期保存。陈学亮杠子头火烧制作技艺2018年11月列入潍城区第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　联系人：陈学亮 13455620119