不过需要注意的是，“老”只是一个因素，好喝还需要“原料好、制作工艺好、保存条件好”来保障。实际上，即便是绿茶、黄茶等“比较容易变得不好喝”的茶，如果真空包装再冷冻起来，也是可以大大延长“保持良好风味”的时间。

　　不要只盯保质期和“年份” 要从状态、气味和味道来判断

　　对于茶而言，“保质期”主要是厂家为了执行国标要求而标注的一个时间。消费者不必过于在意，不管哪类茶，打开看没有“异常”，闻起来喝起来能接受，就还可以喝。

　　最后提醒一下，即便是对于存放后可能变得好喝的“老黑茶和老白茶”，也不要只盯着“年份”，还是要看状态、气味、味道，不是“老”就意味着“好”。也不要听“故事”“情怀”，茶是一种饮料而已，好喝才是终极标准。

　　文/云无心（食品工程博士）